Los Fogones del Curueño

Las madres y las abuelas que guardan con celo sus recetas son ya un modelo del pasado, y así lo demuestra Mónica Robles con su libro Los Fogones del Curueño. En su afán por no perder las recetas tradicionales e históricas de su familia, Mónica Robles decidió que la mejor manera de archivar el recetario de su abuela era convertirlo en un libro.

Con la ayuda de muchos de su pueblo, principalmente muchas, logró recopilar una antología de 77 recetas tradicionales y 12 recetas de corte más contemporáneo. Entre los cooperantes hay vecinos o veraneantes que residen en otros puntos de España o en el extranjero y que también han querido participar en la iniciativa.

De la mano de la cocina, vienen también las anécdotas y las historias del origen de las recetas. El resultado es un trabajo completo, con fotos a todo color de las recetas cocinadas por la madre de la autora, acompañado de fotos y reseñas que escriben la historia de un pueblo.